Saksa on oikea olutmaa. Sitä juodaan nimittäin reilusti. Saksalaisia oluita löytyy paljon ja 5,2% koko maailman oluen tuotannosta tapahtuu Saksassa. Saksa on maailman viidenneksi suurin oluenvalmistajamaa. Kuluttajana Saksa tulee kolmantena.
Viskin tislauksen valmistusmenetelmät eivät ole juurikaan muuttuneet viimeisten 200 vuoden aikana. Tarvitaan vain kolme perusainetta – vesi, ohra ja hiiva. Teknologia auttaa nyt tuotantoa, mutta perinteisesti prosessissa on viisi vaihetta…
Oluen historia ulottuu hyvin pitkälle. Jopa 10 000 vuotta vanhoilta viljelyalueilta Anatoliassa on löydetty viitteitä siitä, että siellä olisi valmistettu olutta. Uskotaan, että ohraa ja vehnää viljeltiin oluenvalmistustarkoituksessa. Lisäksi oluesta…
Tislaamoihin tutustuminen kannattaa suunnitella huolella. Tislaamot ovat pääsääntöisesti auki koko sesongin, mutta aukioloajat vaihtelevat. Tislaamoiden järjestämille kierroksille on hyvä varata paikka ajoissa, etenkin jos mukana on suurempi ryhmä. Kierroksille on…
Islayn saari Skotlannin länsirannikolla on viskin ystävän luonnollinen pyhiinvaelluskohde.
Brewdog lanseerasi vuona 2015 suurimman koskaan yhteisrahoituskampanjan, Equity Punks IV:n joka rikkoi kaikkia ennätyksiä. Uusia baareja avattiin 17, joista yksi lisää Aberdeeniin sekä Glasgowiin. Uusi baari Leedsiin ja Angeliin, sekä…
Brewdogin taival alkoi Britanniasta, tarkemmin sanottuna Fraserburghista, Skotlannista.
Monet ovat vaihtaneet ainakin osan kahvinkulutuksestaan vihreään teehen, jonka terveysvaikutuksista on kohistu jo vuosia. Nyt markkinoilla on kuitenkin uusi suosikki, nimittäin matcha. Matcha on erittäin laadukasta vihreää teetä, jonka valmistuksessa…
Kaakao on nykyään suosittu herkku ympäri maailmaa ja sillä on myös mielenkiintoinen historia. Tuhansien vuosien ajan kaakaota hyödynsivät lähinnä Amazonin sademetsissä asustavat intiaaniheimot. Kun juoman salaisuus levisi viidakosta muuallekin, tuli…
Mate on kasvattanut suosiotaan myös meillä kahvinjuojien maassa ja yrttiteellä onkin ehdottomasti oma paikkansa nautintoaineiden joukossa. Matea valmistetaan yerba mate -puun lehdistä ja nuorista oksista. Puu kasvaa Etelä-Amerikassa subtrooppisella vyöhykkeellä,…